Abaroa

Esta vez hablare de un restaurante seguramente bastante conocido entre los bilbaínos, y cada vez entre más gente de diferentes localidades, ya que, como prueba de la excelente marcha de este negocio, el restaurante Abaroa, además de sus dos locales de Bilbao, dispone de otro en el centro de Las Arenas, muy cerca del turístico Puente Colgante de Vizcaya, y tiene prevista la inauguración en próximas fechas de su cuarto local en Castro Urdiales, Cantabría.

La característica principal que cabría destacar de este (estos) restaurante es la de que han sabido combinar a la perfección una elaboración y presentación moderna de sus platos con la comida vasca, y regional en general, más tradicional. El efecto que provocan sus elegantes espacios y su cuidado de los detalles con la carta que se ofrece está perfectamente logrado.

Esta situación nos permite encontrar una carta diferente y con cierto contraste entre sus platos. Tal es así que uno de los que se recomiendan en la página del propio restaurante es el de “Alubias con sacramentos”, mientras que también podremos encontrar una “Ensalada de confit de pato con nueces” o unas “croquetas de chipirones”, sin olvidarnos de las carnes o de unos caseros “huevos fritos con chorizo”.

La posibilidad de elegir uno de sus tres diferentes menús (del día, especial o degustación) lo convierte en un lugar ideal para diferentes tipos de celebraciones o reuniones, en grupo o en pareja. Y con unas excelentes localizaciones.